"Dans une belle maison en pierre du pays de Falmignoul, l'accueil chaleureux et la vaste cuisine ouverte invitent un moment convivial, en toute transparence. Le chef compose, sous vos yeux, des assiettes généreuses et précises, comme la croquette de queue de boeuf aux saveurs de pomme verte ou le carré d'agneau et ses petits farcis, escorté de pommes dauphine aux olives. La carte des vins, moderne et engagée, accompagne parfaitement une cuisine de saison respectueuse des produits locaux. Une halte gourmande qui figure chaque année parmi nos coups de coeur."
CCnomie propose désormais des massages bien-être directement à l'hôtel
Vous êtes amateur de vin ? L’Hôtel CCnomie vous propose des cours d’œnologie uniques, pensés pour allier découverte, convivialité et plaisir des sens.
